Selezione d'uve con prevalenza di Malvasia Toscana.
Dopo una lunga fermentazione sulle bucce, svolge il suo affinamento in botti di piccolo taglio.
Di colore rosso rubino carico emergono profumi fruttati e vegetali con sensazioni di fiori e frutti rossi.
In bocca presenta una bella sensazione di freschezza, morbido con finale floreale e vanigliato.
Abbinamento ideale: selvaggina, salumi, carne alla griglia e piatti al tartufo.